last night ummi berjaya masak kek coklat kukus setelah beberapa bulan brg2 tu terperap dlm almari and almost expired..hahah...sungguh rajin ummi ni yer...:P
actually, this plan was materialised sbb nak balas pinggan jiran sebelah...dah lame sgt pinggan tu bertapa di rak pinggan ummi kat dapur tu..kekek..ummi dengan bersemangat waja mencari kembali resepinyer....tapi tak jumpe, so dah rase cam tak jadi nak buat...tapi bile duduk2 tu, duk try remember balik the recipe...Alhamdulillah, ummi cam ingat la...lagipun last 3 days, lutfi ade request nak kek...hmmmm....
around 6pm++, abah bawak adik gi main kat taman, then ummi memulakan operasi membuat kek ini...Alhamdulillah by the time diorang balik kek sudah berada di atas dapur..:)
kanak2 yg terlalu exited bile kek dah masak, of course la lutfi n balqis...sibuk nak nyanyi happy birthday..haha..eventho kek tu hanya sebiji kek yg plain....:)
tgk la wajah2 gembira diorang ni..
Alhamdulillah 1/4 dr kek telah memenuhi pinggan jiran sebelah dan almost 1/4 lagik untuk jiran lain...then selebihnya untuk dimakan sendiri...tapi tadi, kakak2 ipar dtg sbb hantar anak buah hubby gi register kat UM-law course, maka jamu n tapaukan sket kek tu untuk diorang...tinggal la lagik 1/4 utk anak2 mkn....rezeki dr Allah..Alhamdulillah..:)
So, nak letak resepi kek kat sini...for easier reference in future...
Kek Coklat KukusBahan A1 tin susu cair1 cawan gula1 cawan serbuk koko1 cawan minyak masakBahan B1 setengah cawan tepung gandum1 sudu soda bikarbonat1 sudu baking powderBahan C3 biji telur ayamCara2:1. Masak semua bahan A diatas api yg perlahan dan kacau sehingga sebati. Kemudian sejukkan bahan A2. Ayak bahan B3. Pukul telur (tayah la lame sgt...elok sebati pun dah ok)4. Campurkan kesemua bahan A, B dan C dan kacau sehingga sebati5. Letak sedikit minyak masak di loyang yg nak letak adunan kek tadi supaya tidak melekat bila nak keluarkan setelah kek masak6. Masukkan adunan kek ke dalam loyang dan tutup loyang dengan aluminium foil7. Masukkan loyang berisi adunan kek tadi ke dalam periuk kukus yg telah panas8. Kukus kek selama 1 jam...Hasilnya seperti dibawah..:)